Allgemeines

Viele frei zugängliche Wasserstellen in Deutschland, insbesondere Quellen und Brunnen, besitzen keine Trinkwasserqualität. Bei Brunnen und gefassten Quellen wird dies durch ein Schild “Kein Trinkwasser” ausgewiesen. Zumeist in Ballungsgebieten, insbesondere mit Industrie, und Flächen mit Intensivlandwirtschaft im Wassereinzugsgebiet, können viele Quellen und das Grundwasser mit Schadstoffen belastet sein.

Trinkwasser – Leitungswasser

Trinkwasser wird dem Grundwasser entnommen oder in langen Leitungen von Seen oder Großquellen herbeigeführt und als Leitungswasser verwendet, das Trinkwasserqualität besitzt. Kommt es in sehr seltenen Fällen zu Verunreinigungen, wird über die Stadt oder Gemeinde darüber informiert.

Trinkwasser in Flaschen

Man kann Trinkwasser in allen Lebensmittel- und Getränkegeschäften, Tankstellen etc. in folgenden Arten erwerben:

Classic/Spritzig – Mit Kohlensäuregehalt,
Medium – Weniger Kohlensäuregehalt,
Still – Ohne Kohlensäuregehalt.

Mineralwasser

Ein Trinkwasser darf sich nur so nennen, wenn es von besonderer Qualität ist. Folgendes muss erfüllt sein, um dem Standard zu genügen: von gleichbleibender Qualität, von ursprünglicher Reinheit, Tiefenentnahme aus dem Grundwasser, amtliche Attestierung.

Obst – Fruchtsäfte

Streuobstwiesen prägen wichtige Teile der landwirtschaftlichen Flächen Deutschlands. In diesen Wiesenflächen sind überwiegend hochstämmige Apfel-, Birnen-, Pflaumen- und Kirschenbäume gepflanzt. Ein Teil der Ernte dient dem Verzehr als Tafelobst. Ein erheblicher Teil wird zu Fruchtsäften verarbeitet, die – pur oder mit Wasser – als Erfrischungsgetränke dienen. Zu beachten: Wird ein Fruchtgetränk als Nektar bezeichnet, liegen oft nur geringe Saftanteile vor, die durch künstliche Zusätze und hohe Zuckeranteile ergänzt sein können.

Alkohol

Allgemein: Bei alkoholischen Getränken überwiegen in Deutschland Biere und Weine in sehr unterschiedlicher Qualität mit großem Preisgefälle. Besonders groß sind die Unterschiede bei den Weinen. Folgende Grundregel kann man anwenden: Je genauer die Weinlage angegeben wird, desto hochwertiger ist idR die Qualität. Wird nur eine Region angegeben, kann es sein, dass der Wein meist aus unterschiedlichen Ernten, Orten und Lagen gemischt wurde. Es gibt auch noch Alkopop’s, Mischgetränke, die teils industriell gefertigt werden oder an Ort und Stelle fertig gemixt werden, sowie Cocktails, teils ohne, teils mit Alkohol, wie z.B. Wodka, Cognac, Gin oder Rum.

Alkohol am Steuer: Beim Führen eines KFZ wird bereits ab 0,3 Promille von einer relativen Fahruntüchtigkeit ausgegangen, bei 0,5 Promille liegt bereits eine Ordnungswidrigkeit vor, was mit einer erheblichen Geldbuße geahndet wird. Außerdem kann der Führerschein für eine Zeit entzogen werden. Wann eine absolute Fahruntüchtigkeit vorliegt, wird in den Bundesländern unterschiedlich gehandhabt. Bei den meisten gilt die Grenze von 1,1 Promille.